Igår var jag och jobbade dagsfest på Mister French och det var en trevlig stämning med bra musik och fullt av folk. Efter festen gick jag hem och lagade lite god mat som man förtjänar efter en arbetsdag.
Till förrätt blev det rårakor med löjrom och rostade pinjenötter. Till det drack jag En blanc de Blancs från Pertois Lebrun som jag tycker är riktigt elegant god och prisvärd. Den kostar 329kr på bolaget och ni hittar den här. Jag har även skrivit om den på min helsida här.
Till varmrätt åt jag grillad ryggbiff och flat iron steak till det serverades grillad sparris och tryffelemultion. Här öppnade jag en Vilmart Coeur de cuvee 00 som var helt magisk. Silkeslen med en perfekt baland och en härlig koncentration. Jag fick inslag av körsbärskärnor, inlagda röda bär, vanilj, honung, mogen grape och kryddor. Maten och vinet harmoniserade perfekt och flaskan tog slut för snabbt.
