Hej, Under året så har jag provat 359st unika champagner och målsättningen i år är att komma över 500st Björnstierna brukar säga lilla gubben och skratta lite men jag är nöjd ändå;)…

Hej, Under helgen har jag varit nere i Kivik för att hålla i 2st Pol Roger provningar. Eftersom att jag har eget företag och är helt oberoende så kan jag hålla i…

Hej, Jag tänkte att jag skulle dela med mig av mina 10 bästa Champagneköp just nu. Notera att när ni läser detta att jag har inte testat allt som finns på bolaget…

Blanc de Noirs is the new black Blanc de Noirs blir mer och mer populärt och det gläder mig verkligen. Personligen tycker jag att det är väldigt spännande att experimentera med champagne…

Hej, Hoppas att allt är bra med er och att ni hade en fin midsommar full av god champagne och vänner. Själv var jag ute i Saltis och jobbade med Bubbles and…

Midsommar är en fantastisk underbar svensk tradition som är så svensk som det bara kan bli. Jag förknippar midsommar med en härlig gräddtårta dekorerad med jordgubbar plockade från det egna landet utburen…

Nu kanske ni undrar om jag har blivit galen och det har jag absolut inte. Kött och champagne går fantastiskt bra ihop och jag menar då inte nån mesig kalv eller fläskfile.…

Hej, Efter veckans andra provning med vinklubben.se så tyckte jag att jag var värd att prova något nytt och spännande själv. Valet igår föll på Pierre Moncuit en mindre odlare i Le…

Hej, Hoppas att ni alla mår bra och att ni är redo för en härlig helg. Igår genomförde jag den första men absolut inte sista provningen tillsammans med vinklubben och vi hade…

Hej, Hoppas att ni alla mår bra och att veckan har startat på bästa sätt. Idag har jag lyckats spika några utav höstens öppna provningar och jag ser verkligen fram emot att…